La nostra offerta

Menu

Panzanella di Mare
Gambero rosa dell'arcipelago toscano, maionese, cipolla acidulata, pomodorino datterino, cetriolo marinato e salsa ponzu

18,00€

Hummus

Hummus di Ceci Toscani e Verdure Croccanti

11,00€

Parmigianata

Melanzana in doppia cottura, Pomodoro, Basilico, Parmigiano Reggiano

12,00€

Pomo d'Oro

Variazione di pomodori, acqua di Pomodoro e focaccia al pomodoro

12,00€

Quintina Gourmet
Cinque gioie per il tuo palato in un piatto

14,00€

Tartara
tartare di manzo, rughetta, pecorino toscano e maionese all nocciola

16,00€

Mofficino Gentiero
Tartare di manzo, Carciofi (Rucola), Scaglie di Pecorino Toscano e Maionese alle Nocciole

23,00€

Mofficino Speck di Mare
Ricciola Marinata, Provola Affumicata, Insalatina e Maionese Vegana

28,00€

Mofficino Trufella

funghi prataioli, tartufo, formaggio al tartufo, pepe cubebe

25,00€

Biscroccantina Orto e Fumo
Verdure miste BIO e Scamorza Affumicatati

16,00€

Biscroccantina Porco e Senape
Porchetta di Cinta Senese DOP e Senape

22,00€

Biscroccantina Sopralime
Soprassata, Carciofi e Lime

18,00€

La mia Marinara

Pomodori misti, Aglio, Prezzemolo

8,50€

Margherita dei Pizzaioli

Biopummarola rustica, Basilico, Provola affumicata, Pepe macinato

9,50€

Bufalina

Biopummarola rustica, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Basilico fresco

13,50€

Margherita Estiva
Mozzarella Fior di Latte del Mugello, Pomodorini, Menta, Ricotta

12,00€

Sole di Napoli
Biopummarola rustica, Mozzarella fior del Mugello, Capperi di Pantelleria e Alici di Cetara

12,50€

Diavola Napoletana

salsiccia, fiordilatte e salsa piccante napoletana al dolceforte

13,00€

Tramonto Costiero
Mozzarella Fior di latte del Mugello, Pomodorini confit, Tonno, Cipolle, Zeste di Limone biologico, Pepe macinato

14,50€

Cacio e Pepe del Mare
pecorino toscano, pepe macinato di fresco, mozzarella fior del Mugello, gambero imperiale, lardo del Chianti

18,00€

Reale DOP
Bufala Campana e Prosciutto Crudo

14,00€

Delizia di Bosco
Prosciutto Cotto senza polifosfati, Funghi Prataioli freschi insaporiti e arrostiti in doppia cottura, Mozzarella fior di latte del Mugello

12,00€

Piacere Divino

Mozzarella fior del Mugello, Melanzane, Pomodoro, Basilico, Parmigiano Reggiano, Melanzana croccante

11,50€

Ortolina
Pomodoro e verdure miste bioattive

12,00€

Sorrento

Cremoso al limone di Sorrento IGP con burro belga Corman

12,00€

Cuor di bosco

Cremoso ai frutti di bosco 100% italiani con burro belga Corman

12,00€

Langhe

Cremoso con nocciola del Piemonte igp

12,00€

Euforia
Cioccolato fondente del Perù, vaniglia bourbon del Madagascar, amarena, rum caraibico invecchiato 7 anni, crema pasticciera e cioccolato al caramello

12,00€

Magico Incontro
Cremoso al latte di bufala, pomodoro, vaniglia bourbon del Madagascar e cioccolato bianco, crumble di mandorle

12,00€

A Firenze in un Lampo
Stolichnaya Vodka, Lamponi Freschi, Alkermes Santa Maria Novella, Succo di Limone Fresco, Sciroppo di Zucchero, Fava di Tonka

12,00€

Garden Of Life
Tanqueray London Dry Gin, Basilico Fresco, Green Chartreuse, Succo di Limone Fresco, Sciroppo di Zucchero

12,00€

Il Conte in Fuga a Marsala
Campari Red Bitter, Marsala, Amaro D’Arancia Rossa Amara, Tanqueray London Dry Gin

12,00€

Il Sour Mediterraneo
Gin Onde, Salvia Fresca, Vermouth Bianco Carpano, Lime Cordial, Prosecco

12,00€

Rico Suave
Ananas infused Bacardi Carta Blanca Rum, Lime Cordial, Menta

12,00€

Smokey Fashioned
Jim Beam Bourbon, Laphroaig 10 Years Old, Amaro Lucano, Liquore al Cacao Scuro Briottet, Orange Bitter

12,00€

Espresso Martini
Stolichnaya Vodka, Caffè Espresso, Kahlùa Liquore al Caffè, Sciroppo di Zucchero

10,00€

Last Word
Tanqueray London Dry Gin, Green Chartreuse, Maraschino Luxardo, Succo di Lime Fresco

11,00€

Cocktail Martini
Tanqueray London Dry Gin, Vermouth Carpano Dry

10,00€

Manhattan
Jim Beam Rye Whiskey, Du•it Vermutte, Angostura

11,00€

Margarita
Espolon Tequila Blanco, Cointreau, Succo di Lime Fresco

10,00€

Prendila Così
Cocktail Analcolico
Tanqueray 0.0%, Basilico fresco, Seedlip Garden, Succo di Limone Fresco, Sciroppo di Zucchero

10,00€

Fresh & Gentle
Cocktail Analcolico
Martini Floreale, Martini Vibrante, Cetriolo Fresco, Lime Cordial

10,00€

Birra alla Spina Stella Artois
0,4 cl, 5,2%
Birra chiara a bassa fermentazione, gusto Fresco e raffinato, piacevolmente amara, con schiuma ricca e persistente.

6,00€

Birra alla Spina Stella Artois Piccola
0,2 cl, 5.2% 
Birra chiara a bassa fermentazione, gusto Fresco e raffinato, piacevolmente amara, con schiuma ricca e persistente.

4,00€

Birra alla Spina Leffe
0,4 cl, 6,6% 
Belgian Ale Ambrata, presenta una schiuma corposa e persistente. Al naso si presenta con sentori di frutta candita. Il gusto rivela un corpo morbido, in cui il malto tostato lascia il posto ad un retrogusto erbaceo.

7,50€

Birra alla Spina Leffe Piccola
0,2 cl, 6,6% 
Belgian Ale Ambrata, presenta una schiuma corposa e persistente. Al naso si presenta con sentori di frutta candita. Il gusto rivela un corpo morbido, in cui il malto tostato lascia il posto ad un retrogusto erbaceo.

5,00€

Birra alla Spina Reale
0,4 cl, 5,8%
Ambrata e intensamente luppolata, la prima nata di Birreria del Borgo. Ipa vecchio stile che bilancia l’amaro con un caramello deciso ma piacevole.

7,00€

Birra alla Spina Reale Piccola
0,2 cl, 5,8%
Ambrata e intensamente luppolata, la prima nata di Birreria del Borgo. Ipa vecchio stile che bilancia l’amaro con un caramello deciso ma piacevole.

4,50€

Awanagana
0,33 cl, 5%
eurotropical Pale Ale senza glutine, unisce sentori agrumati di luppoli europei, fresca e leggera che apprezzerai.

7,00€

Riappala 2.0 ddh IPA
0,33 cl, 6,5%
senza glutine, birra artigianale toscana non pastorizzata, esplode con intensi profumi agrumati e freschezza unica.

7,00€

Berliner Weisse
0,33 cl, 3,2%
Birra acida di frumento, dal colore giallo paglierino, acidità moderata, corpo elegante e sapore speziato.

7,00€

American Ipa
0,33 cl, 6,7%
Birra anglosassone ambrata, fruttata e resinosa, con luppoli nordamericani. Amaro elevato, corpo maltato, freschezza sorprendente al palato.

8,00€

Montefiore, Blanche
0,33 cl, 5%
Blanche con farro, avena e orzo, ispirata al Belgio. Elegante, fresca, sentori agrumati, perfetta con piatti delicati e vegetali.

7,00€

Sassorosso, Ambrata al Farro
0,33 cl, 5,5%
Birra elegante e fruttata, con scorza d'arancia e coriandolo. Fresca, speziata, finale lungo, perfetta con verdure e formaggi freschi.

7,00€

Rossa Forte, Doppio Malto
0,33 cl, 8%
Rossa Forte, birra intensa e agrumata, con corpo dolce e finale avvolgente. Il suo carattere spiccato la rende protagonista di qualsiasi serata tra amanti della birra.

8,00€

Lilith, American Pale Ale, Ambrata
0,33 cl, 5,5%
Lilith, American Pale Ale ambrata, dal grande carattere. Luppoli europei e americani conferiscono freschezza, profumi agrumati e resinosi, finale amarognolo.

8,00€

Abiura, Saison
0,33 cl 6,5%
Abiura, Saison estremamente secca, profumata di pane e frutta a pasta gialla e con una tenue vena agrumata e floreale proveniente da una fine luppolatura. È una birra pulita e di facile bevuta.

9,50€

Oude Geuze Krat
0,375 cl, 5,5%
Considerata lo champagne del Belgio, la Gueuze di Timmermans combina lambic invecchiato e giovane, offrendo note di cantina, fiori bianchi e cedro.

14,00€

Birra Analcolica Riegele Ipa Liberis
0,33 cl, 0%
Birra analcolica ambrata e fruttata, luppolo discreto. Delicata e intensa, sorprendentemente analcolica, regala un’esperienza unica senza compromessi.

7,00€

Calice Bollicine Trento DOC millisemato
Maschio Dei Cavalieri Cl 0,125
Trento DOC
Chardonnay (100%)
Trentino Alto Adige

9,00€

Calice Prosecco Rose' "Tenuta Civranetta" Nature
Tenuta Fidora Biologica e Biodinamica Cl 0,75
Prosecco DOC
Glera (90%) Pinot nero (10%)
Veneto

6,50€

Calice Vernaccia
Vagnoni - Biologica, Cl 0,125
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Vernaccia di San Gimignano (100%)
Toscana

5,50€

Calice Rosato Taranta Rosato Salento 2023
Vetrerè Biologica, Cl 0,125
IGT Rosato
Negroamaro (60%) Malvasia Nera (40%)
Puglia

5,00€

Calice Cigliegiolo
Sassotondo Biologica, Cl 0,125
Maremma Toscana DOC
Ciliegiolo (100%)
Toscana

8,00€

Calice Mezzo Rosso
Cantina Canaio Biologica, Cl 0,125
Toscana IGT
Merlot (30%) , Syrah (70%)
Toscana

6,50€

Blanc De Blancs Brut Nature
Cavalleri - Biologica, Cl 0,75
Franciacorta DOCG
Chardonnay (100%)
Lombardia

55,00€

Nomi Brut Nature
I Clivi Cl 0,75
Vino spumante
Ribolla Gialla (50%) Pinot Nero (50%)
Friuli Venezia Giulia

30,00€

Prosecco "Tenuta Civranetta" Brut
Tenuta Fidora Biologica e Biodinamica Cl 0,75
Prosecco DOC
Glera (100%)
Veneto

25,00€

Prosecco Rose' "Tenuta Civranetta" Nature
Tenuta Fidora Biologica e Biodinamica Cl 0,75
Prosecco DOC
Glera (90%) Pinot nero (10%)
Veneto

25,00€

Trento DOC Brut Millesimato
Maschio Dei Cavalieri Cl 0,75
Trento DOC
Chardonnay (100%)
Trentino Alto Adige

35,00€

A Tessa 2022
I Clivi - Biologica Cl 0,75
Venezia Giulia IGT
Ribolla Gialla (100%)
Friuli-Venezia Giulia

30,00€

Bianco di Vigliano 2022
Paolo Marchionni - Biologica, Cl 0,75
Toscana Bianco IGT
Trebbiano (50%) Chardonnay (50%)
Toscana

28,00€

L'Eclettico 2022
Paglione Biologica Cl 0,75
Vino Bianco Puglia
Bombino Bianco (50%) Malvasia Bianca (50%)
Puglia

35,00€

Tilde 101 2023
Cantina Canaio Biologica, Cl 0,75
Toscana Bianco IGT
Viognier (80%), Riesling (20%)
Toscana

35,00€

Vernaccia di San Gimignano 2022
Vagnoni - Biologica, Cl 0,75
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Vernaccia di San Gimignano (100%)
Toscana

22,00€

Casa e Chiesa 2023
Tenuta Lenzini Biologica e Biodinamica , Cl 0,75
Colline Lucchesi DOC
Merlot (100%)
Toscana

32,00€

Ciliegiolo 2022
Sassotondo Biologica, Cl 0,75
Maremma Toscana DOC
Ciliegiolo (100%)
Toscana

32,00€

Mezzo Rosso
Cantina Canaio Biologica, Cl 0,75
Toscana IGT
Merlot (30%) , Syrah (70%)
Toscana

25,00€

Libero 2022
Casagori Biologica, Cl 0,75
Toscana Rosso IGT
Sangiovese (90%) Canaiolo (7%) Colorino (3%)
Toscana

32,00€

Rosso di Montalcino 2021
La Palazzetta Biologica, Cl 0,75
Rosso di Montalcino DOC
Sangiovese (100%)
Toscana

32,00€

Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2023
Jasci Biologica, Cl 0,75
Cerasuolo d'Abruzzo Rosato DOC
Montepulciano (100%)
Abruzzo

20,00€

Taranta Rosato Salento 2023
Vetrerè Biologica, Cl 0,75
IGT Rosato
Negroamaro (60%) Malvasia Nera (40%)
Puglia

20,00€

Acqua
Acqua San Benedetto in bottiglia di vetro

3,50€

Aranciata
Bio Plose

4,50€

Chinotto
Bio Plose

4,50€

Cola
Bio Plose

4,50€

Spuma Bionda
Le Spume dei Papini

4,50€

Limonata
Bio Plose

4,50€

Pompelmo Rosa
Bio Plose

4,50€

Ginger Beer
FEVER TREE

4,50€

Indian Tonic
J. GASCO

4,50€

Lemonade
J. GASCO

4,50€

Mediterranean Tonic
J. GASCO

4,50€

Succo all'Ananas
Bio Plose

5,50€

Succo all'Arancia
Bio Plose

4,50€

Succo al Mirtillo
Bio Plose

6,50€

Succo alla Pera
BioPlose

4,50€

Succo alla Pesca
BioPlose

4,50€

The' al Limone
Bio Plose

4,50€

The' alla Pesca
Bio Plose

4,50€