Un percorso tra gusto e genuinità, pensato per chi ama la semplicità e la qualità degli ingredienti,
in un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.
Quintina Gourmet
Un inizio raffinato che combina leggerezza, intensità e sapori autentici della tradizione rivisitata. Scoprite le nostre cinque creazioni:
Chips di Cavolo Croccante
Cotte al punto giusto, croccanti e leggere, perfette da gustare in ogni momento insieme alla nostra bignolina al formaggio tartufato, per un tocco irresistibile.
Hummus e Verdurine Speziate
Un mix vibrante di hummus vellutato e verdure speziate, che racchiude aromi intensi e profumi avvolgenti.
Parmigiana di Melanzane Delicata
Un classico reinterpretato con gusto e leggerezza, dove la melanzana diventa protagonista in chiave moderna.
Maritozzo alle Bietole Ripassate
Morbido maritozzo con bietole ripassate, olive taggiasche e stracciatella di burrata, per una combinazione di sapori che esalta la semplicità e il gusto autentico.
Mousse di Baccalà
Una mousse delicata di baccalà con patate speziate e peperoni cruschi, un piccolo viaggio nei sapori mediterranei.
A scelta dal menu
una delle nostre pizze classiche
Dessert Per una dolce conclusione, Dessert a scelta.
Bevande escluse